Главная
страница 1
Круглый стол

«Проблемы развития ресторанного бизнеса в РК и пути их решения»
Кафедра туризма и ресторанного дела 28.11. 12 совместно с ассоциацией «Безупречный сервис» и Караганда-Бахус ТОО провели со студентами –членами СНО дневного отделения специальности 5В091200 «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» круглый стол «Проблемы развития ресторанного бизнеса в РК и пути их решения».

Цель проведения круглого стола – обмен опытом и мнениями представителей ТОО Караганда-Бахус, ТОО «Семіндік» ОО, ассоциация «Безупречный сервис» (переименована ассоциация барменов и рестораторов г. Караганды) и студентов- членов СНО дневного отделения специальности 5В091200 «Ресторанное дело и гостиничный бизнес», преподавателей кафедры туризма и ресторанного дела по проблемам развития ресторанного бизнеса в РК определение и поиск их решений. Обсуждение этих вопросов поможет студентам более глубоко изучить данные проблемы и найти точки контактов с представителя ресторанного бизнеса для проведения исследований и построения карьеры в сфере гостеприимства.

Работа круглого стола проходила по следующим направлениям:

Современное состояние ресторанного бизнеса в РК в РК и мире.


Проблемы в работе туристского предприятия и пути их решения.
Круг знаний менеджера ресторанного бизнеса.
Корпоративная культура ресторанного бизнеса в РК.

Участники круглого стола были практические работники, преподаватели кафедры туризма и ресторанного дела:

Петренко Е.С.

Президент ассоциации «Безупречный сервис» (переименована ассоциация барменов и рестораторов г. Караганды)

Валитова Д.

Менеджер по развитию АО „Бахус“

Спивакова А.

Менеджер по работе склиентами ТОО „Семіндік“

Бисембаев А.

Супервайзер ТМ „Бахус“

Себелев Д.

Супервайзер ТМ „Бахус“

Чижик Ю.

Менеджер ТОО «Пир»

Раздобудько Т.

Менеджер по связям с общественностью ТОО «Пир»

Алексеенко Т.Н.

Доцент кафедры туризма и ресторанного дела

Студенты ФБП по специальности «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» и члены СНО: Группа Тур-11с Сизова А. – председатель СНО кафедры туризма и ресторанного дела, Группа РД-22, Группа РД-11с.


Темы докладов для круглого стола




Ф.И.О. студента

Тема доклада

Руководитель

Группа



Сащенко Екатерина


Проблемы и перспективы развития ресторанного бизнеса в РК

Флек А.А

РД-22




Дьяченко Юлия

Тенденции развития гостиничного бизнеса в Казахстане

Алексеенко Т.Н.

РД-22




Захаропуло Анастасия

Особенности организацииобслуживания вресторанах с национальной кухней

Алексеенко Т.Н.

РД-22




Моок Юлия

Осообенности трудовой деятельности работников ресторанов (на примере метродотеля)

Алексеенко Т.Н.

РД-22




Малхасян Валерия

Тенденции развития гостиничного сервиса в Казахстане

Алексеенко Т.Н.

РД-22




Мартынова Анастасия

Гостеприимство казахской степи

Алексеенко Т.Н.

РД-22




Сизова Анастасия

Ресторан как обьект инфраструктуры туризма

Жуспекова А.К.

Тур-11с



Помозов Артём


Учебный центр обслуживания клиентов ресторанов – студенческий инновационный прект

Петренко Е.С.

РД-11с

Модераторами круглого стола были Алексеенко Т.Н.- доцент кафедры, Сизова А. – председатель СНО кафедры туризма и ресторанного дела

Вступительное слово на открытии круглого стола президента ассоциации «Безупречный сервис» - Петренко Е.С. вызвало большой интерес у студентов.

В ходе обсуждения темы круглого стола и докладов, у студентов возникали вопросы к практическим работникам, которые активно совместно обсуждались. При подведение итогов круглого стола, были выработаны рекомендаций по актуальным проблемам развития ресторанного бизнеса в РК.

.

Фото-отчет о проведении круглого стола



«Проблемы развития ресторанного бизнеса в РК и пути их решения»


Смотрите также:
Круглый стол «Проблемы развития ресторанного бизнеса в рк и пути их решения»
43.95kb.
1 стр.
«Круглый стол» по Холокосту — в Верховной Раде Украины
59.78kb.
1 стр.
Внешние мероприятия
30.55kb.
1 стр.
Круглый стол «Статистика и курение»
85.07kb.
1 стр.
Вид, статус и наименование
761.65kb.
6 стр.
Круглый стол Наименование
60.71kb.
1 стр.
Круглый стол «Россия и мир глазами друг друга: проблемы взаимовосприятия». 4 февраля 2010 года в Институте Российской истории ран прошел очередной, семнадцатый по счету, круглый стол «Россия и мир глазами друг друга
96.9kb.
1 стр.
I центрально-Азиатский Симпозиум по Биоэтике
31.42kb.
1 стр.
Круглый стол
22.82kb.
1 стр.
Наркоконтроль круглый стол о поддержке реабилитационных центров для наркоманов
591.46kb.
4 стр.
«Избирательное право» (круглый стол с использованием мультимедийной презентации)
107.96kb.
1 стр.
Программа 3-й Всероссийской конференции по юридической психологии с международным участием Коченовские чтения «Психология и право в современной России» Москва, 18 – 20 октября 2012 года Круглый стол
53.69kb.
1 стр.