Учитель: Бондарь Анна Михайловна

2009-2010 учебный год
Конспект внеклассного мероприятия по теме

«Самые полезные продукты»

Цели:

• 
  дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день;
  
• 
  научить детей выбирать самые полезные продукты;
  
• 
  развивать знания учащихся о здоровом и правильном питании;
  
• 
  воспитывать бережное отношение к продуктам питания, чувство товарищества и взаимопомощи.
  

• 
  картинки с набором продуктов, скатерть-самобранка, иллюстрации из сказок “Лиса и журавль”, “Каша из топора”, костюмы и предметы интерьера деревенской избы для инсценировки сказки “Каша из топора”, набор колосков и круп на тарелках и в мешочках, пакетики с кашами быстрого приготовления.
  

Учитель: Сегодня мы поговорим о самых полезных продуктах, о правильном питании, об удивительном продукте питания, который вы не все любите, но который очень полезен и необходим для вашего здоровья.

(2 команды должны разложить продукты название которых написаны на карточках, на три стола, покрытые скатертями трех цветов: зеленой – продукты ежедневного рациона, желтой – продукты полезные, используемые достаточно часто и красной – продукты, присутствующие на столе изредка.

1 карточка: молоко, кефир, творог, рис, яблоки, морковь, макароны, сосиски, сметана, яйца, сушенные фрукты, пирожные, копченая колбаса, хрустящий картофель.

2 карточка: рыба, мясо, апельсины, простокваша, масло растительное , овсяные хлопья, зеленый горошек, овощи, конфеты, торты, газированная вода.

Ответ:

- на зеленом столе (молоко, кефир, творог, рис, яблоки, морковь, рыба, мясо, апельсин, простокваша, масло растительное, овсяные хлопья);

- на желтом столе (макароны, сосиски, сметана, яйца, сушенные фрукты, зеленый горошек, овощи);

- на красном столе (пирожные, копченная колбаса, хрустящий картофель, конфеты, торты, газированная вода).

Ребята, по часам сейчас время завтрака - утреннего приёма пищи. Что можно взять со скатерти-самобранки на завтрак? (Дети выбирают то, что в основном кушают на завтрак).

Ребята, среди ваших блюд нет традиционного продукта питания, которое любили употреблять в пищу наши предки – это… КАША. И сегодня мы о каше разговор свой поведём, чтобы доказать себе, вам и тем, кто не понимает, что каша – эта пища наша.

- А знаете, как каша приходит к нам на стол?

Игра: «Определите по колоску».

(На столе раскладывают различные колоски. В блюдах – крупы. Ребятам предлагается по виду колоска определить название растения: пшеница, гречиха, овес, а затем найти в блюдцах соответствующую крупу и тоже ее назвать).

- Почему в колоске стало много зёрнышек? Из чего же варят кашу?

Б) Начинаем путешествовать.

А теперь в путь-дорогу. Кто же нас встречает?

Читается отрывок из сказки “Лиса и журавль”:

“Лиса наварила манной каши и размазала по тарелке. Журавль стук-стук носом по тарелке, стучал, стучал – ничего не попадает! А лисица лижет себе кашу, так всё сама и съела”.

- Как вы думаете, почему лисица наварила манной каши? (Ответы детей)

Оказывается, каша – исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого знаменательного события, когда приглашали званных гостей. Самые древние каши – пшённая, манная, овсяная. А для вас каша должна стать самым подходящим блюдом на завтрак, так как она содержит необходимое количество питательных веществ и легко усваивается, что немаловажно утром, ведь организм ваш только “просыпается”. А манная крупа, из которой лисица сварила журавлю кашки, относится к лёгкоусвояемым и калорийным продуктам, поэтому её необходимо кушать на завтрак перед серьёзными нагрузками: контрольной работой и соревнованиями.

А вот новая встреча.

Покажем, как она кашку варила и гостей кормила.

(дети повторяют русскую народную потешку и выполняют движения, имитирующие действия сороки.)

Этому дала на блюдечке.
Этому на тарелочке.
Этому на ложечке,
Этому поскребышки…
А этому нет ничего!

2) Игровой момент “Сорока-белбока кашу варила”

А из какой крупы Сорока-белобока варила кашу?

Определите на ощупь, какая крупа находится в мешочке. Какая каша получается из риса (рисовая), из гречки (гречневая), из пшена (пшённая), из овсяных хлопьев (овсяная или геркулес)?

И снова отправляемся в путь-дорожку. А кто это поет? (Солдат напевает походную песню “Солдатушки, бравы ребятушки…)

После просмотра сказки проводится беседа.

- Из чего солдат варил кашу? А зачем солдат положил топор? Можно ли из топора кашу сварить?

Ребята, как вы думаете, что можно положить в кашу, чтобы она стала вкусней? Для того чтобы улучшить вкус каши, в неё добавляют изюм, семечки, сухофрукты, фрукты из варенья, орешки. При помощи фруктовых и овощных соков можно изменить цвет каши, сделать её более привлекательной.

4) Презентация “Терпеливая, полезная кашка – минутка”.

Ребята, самая терпеливая каша – геркулесовая. В неё можно положить очень много добавок, и она со всеми живёт мирно, а ещё её большой плюс – она главная помощница людям, страдающих заболеванием желудка. Сегодня много компаний, которые выпускают каши быстрого приготовления для детей и взрослых. Достаточно несколько минут, чтобы содержимое из этого пакетика превратилась в полезную и вкусную кашу.

А сейчас вы узнаете название самой полезной каши, если правильно соберете части пословицы.

(Из горшочка учитель достает части пословицы: “Гречневая, каша, сама себя хвалит:, я-де с маслом, хороша”. Дети собирают пословицу и объясняют, почему так в народе говорят).

Учитель добавляет ответы уч-ся:

- Гречневая каша одна из самых полезных, потому что в гречневой крупе много растительных белков, жиров, углеводов, но самое главное то, что в ней много железа, которое необходимо людям, страдающим малокровием.

Итог внеклассного мероприятия.

Наше путешествие подходит к концу. Надеюсь, вы провели его с пользой для себя, узнали много интересного, и думаю, об этом сможете рассказать своим родителям дома.