Главная
страница 1
Муниципальное учреждение дополнительного образования детей

Центр внешкольной работы

Структурное подразделение «Улыбка»
Методический материал для педагогов по теме

«Лечебные растения для здоровья»

Составитель:

социальный педагог

Дорофеева Н.Н
Цель: приобщение воспитанников к бережному отношению к своему

здоровью.

Задачи:


  1. Познакомить с историей возникновения лекарствоведения на Руси, лекарственными растениями Южного Урала.

  2. Развивать внимание, память, мышление, речь и коммуникативные навыки.

  3. Воспитывать бережное отношение к собственному здоровью.

  4. Формировать толерантное отношение к детям с особыми образовательными потребностями.

Оборудование: конспект, дидактический материал/

Ход:
Мир растений - величайшее чудо природы, наше целительное богатство и царство красоты.

Лечение травами или фитотерапия - самая древняя и самая молодая наука, которая сочетает в себе тысячелетний опыт древней традиционной и народной медицины разных стран с достижениями современной медицины. Ее еще называют «кладовой здоровья» или богатейшим многовековым опытом. И это не случайно.

На заре человечества жизненный опыт был единственной формой изучения окружающего мира. Опыт и наблюдения позволяли народам всех стран выявить лечебные свойства многих растений.

Сведения об использовании целебных свойств растений с древних времен можно почерпнуть из данных этнографии и археологии. Ученые установили, что на земле не было такого племени, которое не знало бы лекарственных растений. При раскопках археологи обнаружили специальную посуду для растирания и варки лекарственных трав. Правда, сведения о целебных свойствах растений являлись достоянием не всех членов племени, а сосредоточивались в определенных семьях и передавались из поколения в поколение. В начале лекарствоведением занимались женщины-хранительницы домашнего очага, что нашло отражение в древних мифах. На египетских папирусах упоминаются богини - знатоки лечебных растений - Изида и Нита (у греков Артемида и Афина). Мы пользуемся словами «гигиена, панацея», которые связаны с именами дочерей бога медицины Асклепия-Гигиея и Панакея, владеющих врачебным искусством.

После появления письменности сохранилось много материалов, свидетельствующих о развитии лекарствоведения.

Так, после расшифровки иероглифов папируса («Книга приготовления лекарств для всех частей тела»), найденного Георгом Эберсом, стало ясно, что в Египте широко применяли различные лекарственные травы, бальзамы, мази, смолы. При раскопках древнейшей в мире библиотеки ассирийского царя Ассурбанипала (VII в. до н.э.) были обнаружены 50 каменных плит с описанием различных лекарств, в том числе и растительного происхождения.

Впервые начал систематизировать накопившиеся сведения о действии лекарств - на организм выдающийся врач древней Греции Гиппократ (460-370 г.г. до н.э.). Им описано более 200 растений, которые применялись в Древней Греции с лечебной целью. Тем самым Гиппократ сделал первые шаги к созданию научной медицины, в связи с чем его называют ее отцом.

Великий математик Пифагор также занимался лекарственными растениями. Ученик греческого философа Аристотеля - Теофраст написал книгу «Исследования о растениях». Она представляет интерес до сего времени.

Русская народная медицина носит самобытный характер.

На Руси народными лекарями были волхвы, ведуны, знахари. Основными лечебными средствами у них были травы.

Наши предки рассматривали растительный мир с практической точки зрения. Из летописей известно, что врач киевского князя Владимира Святославича (1015) Иван Смер был хорошим знатоком лекарственных трав. В 1073 году был издан «изборник Великого князя Святослава Ярославича», в котором описаны многие лекарственные травы. Великая культура Киевской Руси сказалась и на развитии лекарствоведения. В XII веке внучка Владимира Мономаха Евпраксия (она же «Зоя», «Доротея») написала трактат о целебных свойствах трав. Русский народ гораздо раньше народов Западной Европы знал и применял красавку, дурман, бадан, редьку, шиповник и др. растения для лечебных целей.

После принятия христианства на Русь стало поступать много сведений по лекарственным средствам и врачебной науке из Византии. Греческое, смешавшееся с местным славянским, направление в русской медицине и было основным до XVI века.

Рукописные книги, содержащие сведения о различных лекарствах в том числе и целебных травах, назывались «травниками» или «зелейниками» (зелье-лекарство). Большое распространение приобрели на Руси подобные «травники» в XVI и особенно в XVII веках.

Еще в 1581 году при Иване Грозном была создана Аптекарская палата. Занималась она медицинским и аптечным делом, в том числе и заготовкой лекарственных растений. При Борисе Годунове она была преобразована в Аптекарский приказ. Им ведал специальный «аптекарский боярин». Этот «аптекарский боярин» направлял, как бы сейчас сказали «разнарядку» воеводам в разные края России по заготовке и привозу в Москву различного лекарственного сырья, причем в обязательном порядке, а за невыполнение сурово карал. Приказ с сушильнями, складами, аптеками и другими помещениями находился близ Чудова монастыря в Московском Кремле. Большое влияние на лекарственное дело в России оказали реформы Петра 1.

В 1654 году в Москве была открыта первая в России медицинская школа, где готовили и аптекарей. После указа 1701 года в Москве учредили 8 аптек и запретили торговать лекарствами вне их. Аптеки появились в Киеве, Воронеже, Астрахани, Архангельске.

В России уже давно существовали аптекарские огороды. А по приказу Петра 1 они были заложены при всех военных госпиталях во всех крупных городах. Самый большой аптекарский огород в Санкт-Петербурге был разбит на берегу Невы. Петр 1 сам сеял семена и приказывал завозить их отовсюду. Из этого огорода впоследствии «вырос» Ботанический сад академии наук - один из крупнейших ботанических садов в мире.

Заготовку растительного сырья в широких масштабах вели по всей России. Однако лекарственная флора в те годы изучалась недостаточно.

За последние годы изучены сотни представителей отечественной флоры, среди которых обнаружены перспективные для здравоохранения виды.

Флора нашей страны насчитывает 1.700 высших цветковых растений, из них более 500 признаны лекарственными.

Кто был народными лекарями на Руси?

Какие основные у них лекарственные средства были?

В каком году была открыта первая аптека?

Южный Урал в силу природно-климатических условий является одним из важнейших в стране регионов заготовки лекарственных растений. Флора Южного Урала разнообразна и обильна.

Челябинская область расположена в двух различных зонах: горной Уральской и низменной Западно-Сибирской. Поэтому ей свойственны ландшафты трех основных типов: лесного, степного и промежуточного - лесостепного. Только цветковых растений на Урале не менее тысячи видов. Количество дикорастущих лекарственных растений превышает 200 видов, из которых около 90 применяют в практике.

Общая охрана большинства видов лекарственных растений осуществляется в заповедниках. В Челябинской области - это Ильменский государственный заповедник им. В.И.Ленина. Для охраны редких видов растений организовываются заказники. Например: Троицкий, который представляет участок сохранившегося до наших дней типичного лесостепного ландшафта.

На Южном Урале без заметного ущерба природе можно заготавливать плоды рябины, боярышника, черемухи, листья мать и мачехи, подорожника, корни кровохлебки, лапчатки прямостоячей и некоторых др. видов. В последнее время врачи рекомендуют применять лекарства прямо из трав. Причем не только аптечные, но и «домашние» - отвары, настои, всегда свежие, за которыми никуда не надо идти. Поэтому очень полезно иметь запас трав дома. И заготовить «зеленую аптечку» можно самим.

Ребята, какие знаете лекарственные растения?

А кто из вас вместе со старшими заготавливал лекарственные травы?

В «зеленой аптеке» растения:



  • сердечно сосудистого действия (наперстянка крупноцветная, пустырник обыкновенный, адонис весенний);

  • отхаркивающего (мать и мачеха, первоцвет весенний, подорожник большой, синюха голубая);

  • вяжущие и противопоносные (девясил высокий, кровохлебка лекарственная, лист шалфея, щавель конский);

  • слабительные (крушина ломкая, крушина - слабительная - жостер слабительный);

  • желчегонные (пижма обыкновенная, шиповник коричневый);

  • мочегонные (можжевельник обыкновенный, хвощ полевой, толокнянка обыкновенная);

  • кровоостанавливающие (кровохлебка лекарственная, пастушья сумка, подорожник большой, тысячелистник);

  • витаминосные и целый ряд растений другого направления и действия.

На Южном Урале применяются:

  • чай из липового цвета, как жаропонижающее средство;

  • чай из сушёной калины – при простуде;

  • настой календулы, ромашки - полоскать горло;

  • отвар шиповника – ценный источник витамина С.

А знаете, как правильно их собирать?

Очень важно строго соблюдать правила сбора лекарственных растений, не наносить бессмысленного ущерба родной уральской природе, на долю которой выпало немало экологических бед.

В чем заключается правильная организация сбора лекарственных растений? 1. Заготовку нужно проводить в определенные для каждого вида сроки:

а) траву и листья растения собирать в фазе бутонизации или цветения, срезая ножницами или секатором на уровне 10-15 см. от земли. Поврежденные листья не подлежат сбору!

б) сбор цветков (соцветий) производить в ручную в период распускания;

в) сочные плоды отрывать вручную от плодоножек в период их полного созревания. Их нельзя мыть и перекладывать из одной тары в другую;

г) корни и клубни лучше выкапывать осенью или в конце лета, когда растения уже отцвели и начали увядать;

д) кору деревьев или кустарников собирают ранней весной, в период сокодвижения;

е) почки сосны и березы снимают ранней весной, незадолго перед их распусканием или зимой.

2. Рекомендуется собирать только те части и органы растений, которые используются в качестве сырья. Не следует вырывать растение с корнем, если он не подлежит заготовке.

3. Лекарственное сырье необходимо заготавливать в ясную, сухую погоду, в дневные часы.


  1. . Тара для сбора должна быть чистой, сухой и без запаха. Нельзя собирать в одну
    тару несколько видов растений одновременно.

  2. . Необходимо знать правила сушки.

Все виды лекарственного сырья следует сушить под открытым навесом, в сухую погоду, где хорошая вентиляция и на сырье не падают прямые солнечные лучи. Сушка считается законченной, если сырье становится легким, а листья, цветки, соцветия легко растираются в порошок, корни, кора, стебли ломаются с характерным треском; сочные плоды рассыпаются на части и не образуют при сжатии их в руке влажных комков

Высушенные растения укладывают в плотно заделанные ящики или корзины, бумажные пакеты или мешки из ткани.

Готовое лекарственное сырье помещают в сухое, прохладное, темное помещение с хорошей вентиляцией.

Цветы, траву, листья хранят один - два года; корни, корневища, кору – два - три.

При каких заболеваниях применяются лекарственные травы?
Приложение №1
Салаты из съедобных растений Южного Урала

Салат весенний. На одну порцию салата берут 100 г. свежих листьев одуванчика. Вначале их нужно на 30 минут замочить в соленой воде, затем вынуть, дать стечь воде, просушить на салфетке или полотенце и некрупно нарезать. В нарезанные листья положить по ложке сметаны и майонеза, соли по вкусу, хорошо перемешать и подать на стол. Перед едой листья полить заправкой на вкус. Чтобы иметь свежую зелень одуванчика зимой, осенью выкапывают крупные корни растения, обрезают листья и высаживают в ящики с влажной легкой почвой. В теплом Помещении через месяц дают нежные сочные листья.

Салат листовой с редисом. Салат нащипать, редис нарезать кружочками или натереть на крупной овощной терке. К сметане добавить рубленый укроп и соль и залить измельченные овощи. Салат посыпать нарезанным луком. Редис можно заменить свежим огурцом, который необходимо нарезать. 300 г. листового салата, 100 г. редиса, 4 столовые ложки сметаны, укроп, зеленый лук, соль.

Салат из лопуха. Промытые листья лопуха опустить на 1-2 мин. в кипяток, отделить от воды, слегка просушить, измельчить. Затем смешать с измельченным луком, добавить тертый - хрен, посолить по вкусу и заправить сметаной. 150 г листьев лопуха, 30 г хрена, 50 г зеленого лука, 20 г зеленого лука, 20 г сметаны, соль по вкусу.

Салат из пастушьей сумки и помидоров. Промытые листья пастушьей сумки мелко нашинковать и уложить на ломтики огурцов и помидоров. Сверху положить кружочки вареного яйца. Перед подачей полить сметаной. 100 г молодых листьев пастушьей сумки, 60 г помидоров. 60 г свежих огурцов, 1 яйцо, 40 г сметаны или салатной заправки, соль по вкусу.

Салат из подорожника. Тщательно вымытые листья подорожника и крапивы опустить на 1 мин. в кипяток, отделить от воды, слегка просушить, измельчить ножом, добавить измельченный лук, тертый хрен, соль и уксус по вкусу. Смесь посыпать измельченным вареным яйцом и полить сметаной. 120 г молодых листьев подорожника, 80 г репчатого лука. 50 г молодых листьев крапивы. 1 яйцо, 40 г сметаны, соль и уксус по вкусу.

Приложение №2
Здоровье гораздо более зависит от наших привычек и питания, чем от врачебного искусства.

Д. Леббок

Здоровье - это когда каждый день - лучший.

Ф. Адаме


Здоровый человек не тот, у которого ничего не болит, а тот, у которого каждый раз болит в другом месте.

М. Крестьен

Каким бы ни было ваше здоровье, его хватит до конца жизни.

Л. Борисов

Здоровье не купишь, им можно только расплачиваться.

С. Крытый

Судите о своем здоровье по тому, как вы радуетесь утру и весне.

Г. Торо


Единственный способ сохранить здоровье - это есть то, что не хочешь, пить то, чего не любишь, и делать то, что не нравится.

М. Твен


Жизнерадостность - это не только признак здоровья, но еще и самое действенное средство, избавляющее от болезней.

С. Смайлс



Лучшее лекарство для человека есть человек. Лекарство высшей пробы есть любовь. Парацельс


Смотрите также:
«Лечебные растения для здоровья»
88.33kb.
1 стр.
Путешествие капельки. Луг
63.35kb.
1 стр.
Урок «Растения переселенцы»
99.83kb.
1 стр.
Лечебные и кулинарные свойства
1155.02kb.
7 стр.
Литература по теме «Лекарственные растения»
74.98kb.
1 стр.
Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды плавательных бассейнов
43.05kb.
1 стр.
Аппликация грязевая, Аэрозольтерапия, Аэроионотерапия, Аэросолярий (аэрогелиоплощадка), Аэротерапия, Аэрофотарий
273.79kb.
1 стр.
Конспект урока по основам безопасности жизнедеятельности для 2 класса Тема урока: «В волшебном лесу: за грибами и ягодами»
53.26kb.
1 стр.
Проверочная работа «Движущие силы эволюции»
21.08kb.
1 стр.
Методические рекомендации по использованию: Данный материал можно использовать на уроке «Окружающий мир» по любой программе в разделах «Растения», «Природные сообщества»
25.07kb.
1 стр.
Светолюбивые растения
34.71kb.
1 стр.
Блокировка поступления радионуклеидов в растения
56.03kb.
1 стр.