АКАДЕМИЯ НАУК РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РБ ПО НАУКЕ, ВЫСШЕМУ И СРЕДНЕМУ ПРОФЕССИОНАЛЬНОМУ ОБРАЗОВАНИЮ
БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ПРОБЛЕМЫ

АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА

НА ЮЖНОМ УРАЛЕ И ПОВОЛЖЬЕ


МАТЕРИАЛЫ

РЕГИОНАЛЬНО НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ

МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ И СПЕЦИАЛИСТОВ

УФА 1997
ДЕЙСТВИЕ ЭРАКОНДА НА ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ В НОРМЕ И ПРИ ПАТОЛОГИИ ПЕЧЕНИ

Е.Л. Сальникова
Башкирский государственный аграрный университет

В последнее время в ветеринарной практике стал широко применяться фитопрепарат эраконд – биологически активное соединение широкого спектра действия, содержащее экстракт люцерны с добавлением гуминовых веществ, аминокислот, моносахаридов и микроэлементов. Препарат обладает адаптогенными и лечебными свойствами, перспективен для клинического изучения и применения в ветеринарной практике.

Нами изучено влияние эраконда на функциональное состояние поджелудочной железы в норме и при патологии печени.

Для достижения поставленной цели использовался комплекс методов: углеводная нагрузка, макроскопические исследования поджелудочной железы после убоя, взятие материала для гистологических и электронномикроскопических исследований. Опыт проводился на свинокомплексе ГПЗ им. М.Горького Белобеевского района на 100 свиньях крупной белой породы в возрасте от трех до десяти месяцев в две серии: первая – с марта по июль 1996 года, вторая – с июля по октябрь 1996 года. В первой серии опыта были отобраны и дегельминтизированы панакуром животные со спонтанным гепатозом. На них исследовалось влияние эраконда, селенита натрия и микроэлементов. Для контроля была сформирована группа относительно здоровых животных. Во второй серии опыта у свиней, наряду со спонтанным был вызван экспериментальный гепатоз. На этих животных использовались те же препараты, что и на животных первой серии опыта. В период опыта у свиней определялись температура, пульс, дыхание.

Нами получены достоверные сведения о влиянии эраконда на характер гликемических кривых здоровых животных и животных с патологией печени (вторая серия опыта). Влияние эраконда исследовалось на 24 свиньях, распределенных по трем группам: 2 опытные и 1 контрольная (по 8 голов в группе). В первую группу по клиническим и паталогоанатомическим признакам были подобраны животные со спонтанным гепатозом. У свиней второй группы гепатоз был искусственно вызван путем введения тетрохлорметана в дозе 0,05 мг/кг живой массы, двухкратно. Животным опытных групп эраконд вводился внутримышечно из расчета 0,05 мл 10 %-ного раствора на 1 кг живой массы. Свиней содержали в типовых помещениях, кормили согласно рациону, принятому в хозяйстве. Для определения гликогенсинтезирующей функции печени и инкулинообразующей функции поджелудочной железы во всех группах до введения тетрохлорметана и спустя 10, 20 и 30 дней проводилась углеводная нагрузка путем перорального введения 25-процентного раствора глюкозы из расчета 0,5 г/кг массы животного. До нагрузки и спустя 30, 60 и 120 минут определялся уровень глюкозы в крови (использовались диагностические полоски MELLIPHAN производства Чешской республики).

Проведенное исследование дало следующие результаты. До опыта у клинически здоровых свиней уровень гликемии до нагрузки был выше, чем в опытных группах и составлял 4,07  0,09 ммоль/л. У животных со спонтанным гепатозом – 3,27  0,18 ммоль/л, с экспериментальным – 3,57  0,45 ммоль/л. Максимальный подъем гликемической кривой в контрольной группе наступил через 30 минут после перорального введения глюкозы и составил 196,6%. Гипергликемический коэффициент – 1,97, гипогликемический – 1,13. К концу второго часа уровень сахара почти возвратился к исходному (4,40  0,23 ммоль/л). У животных опытных групп максимальный подъем гликемической кривой составил: 1 гр – 308,9%; 2 гр – 295,0%. Гипергликенические коэффициенты – 3,09 и 2,95; гипогликемические – 2,07 и 1,84 соответственно. К концу второго часа, в большинстве случаев не произошло снижение уровня сахара до исходного уровня.

Через 10 дней после введения свиньям тетрахлорметана характер гликемических кривых фактически не изменился, хотя наблюдалось некоторое увеличение уровня сахара в крови животных опытных групп и максимальный подъем кривых снизился: 1 гр – 227,8%; 2 гр – 269,3%. Гипогликемические коэффициенты 1,62 и 1,90 соответственно.

Через 20 дней уровень сахара у животных опытных групп превысил показатель контрольной (1 гр. – 4,90  0,17 ммоль/л; 2 гр. – 4,40  0,37 ммоль/л; 3 гр – 3,90  0,21 ммоль/л). Гипергликемические коэффициенты: 1,84; 2,50; 1,85; гипогликемические: 1,33; 1,60; 1,12 соответственно.

Через 30 дней после начала опыта у животных с патологией печени уровень глюкозы в крови повысился: 1 гр – 5,27  0,26 ммоль/л; 2 гр – 4,70  0,21 ммоль/л; 3 гр – 3,90  0,06 ммоль/л. Максимальный подъем гликемической кривой составил: 1 гр – 19,6%; 2 гр – 229,8%. К концу второго часа у животных со спонтанным гепатозом уровень сахара в крови почти возвратился к исходному. Гипогликемический коэффициент – 1,40; гипергликемический – 2,30.

Выводы:

1. У клинически здоровых свиней уровень глюкозы в крови выше, чем у животных с патологией печени (4,07  0,09 ммоль/л и 3,27  0,18 ммоль/л соответственно).

2. После перорального введения глюкозы максимальный подъем ее уровня наблюдался через 30 минут; у животных контрольных групп, в большинстве случаев, спустя 2 часа происходило снижение показателя до исходного уровня; у свиней с заболеваниями печени через 2 часа уровень глюкозы в крови не снизился.

3. На основании гликемических кривых можно судить о нарушении углеводной функции печени у свиней с целью своевременного выявления заболевания.

4. Эраконд, введенный внутримышечно к 30-му дню повышает уровень глюкозы в крови с 3,00  0,06 ммоль/л (контрольная группа) до 5,77  0,38 ммоль/л (у свиней со спонтанным гепатозом) и 4,70  0,21 ммоль/л (у животных с экспериментальным гепатозом), однако эти изменения были в пределах физиологических колебаний.

5. Характер гликемических кривых у животных со спонтанным и экспериментальным гепатозом после введения эраконда на 30-й день приблизился к кривым относительно здоровых свиней, что доказывает положительное влияние эраконда на гликогенсинтезирующую функцию печени и инсулинообразующую функцию поджелудочной железы.

ДЕЙСВИЕ ЭРАКОНДА НА ПЕЧЕНЬ СВИНЕЙ

А.М.Багаутдинов
Башкирский государственный аграрный университет

Производство свинины в нашей стране было и остается интенсивным направлением в решении проблемы обеспечения населения биологически ценными продуктами питания.

На долю свинины приходится более трети мясного баланса России, а в Башкирии – 40%.

Большим препятствием в решении задач, стоящих перед свиноводством страны, являются незаразные болезни животных, которые имеют повсеместное распространение и наносят существенный ущерб народному хозяйству вследствие низкой продуктивности и гибели животных. К одним из наиболее распространенных заболеваний относятся токсические гепатодистрофии (гепатозы) свиней, чему в определенной степени способствует широкий спектр экзогенных и эндогенных этиологических факторов.

С целью изучения особенностей проявления гепатозов у свиней, разработки и внедрения нового эффективного средства для групповой профилактики и терапии в марте – октябре 1996 года нами были проведены экспериментальные опыты на базе госплемзавода «Максима Горького» Белебеевского района. Для проведения опытов были сформированы две группы свиней: первая группа – опытная и вторая – контрольная, по восемь голов в каждой. Животным первой группы вводили эраконд внутримышечно по одному мл на протяжении семи дней.

Контрольный убой и вскрытие животных из опытной и контрольной групп, проведенные 10, 20, 30, 40, 60, 75, 105 дней после начала опытов показало наличие характерных для гепатозов явлений и паталогоанатомических изменений, различавшихся по течению как по срокам, так по группам животных. Так, при вскрытии животных из контрольной группы в возрасте трех месяцев со спонтанным течением болезни нами отмечено, что печень была несколько дряблая с пестрым рисунком и беложелтоватыми, которые располагались по всей поверхности. Масса печени от таких животных составляла 2…2,5 кг, длина колебалась в пределах 42…48 см, ширина – 23…29 см, высота 4,5…6,5 см.

Края печени острые, при разрезе сходятся. Строма органа сохранена, по ходу кровеносных сосудов отмечали кровоизоляция.
Таблица 1

Размеры печени у свиней (контрольная группа)

Сроки опыта показатели	Возраст свиной (месяц)	Масса печени, кг	Высота печени, кг	Длина печени, см	Ширина печени, см	Жидкая масса свиней, кг
Начало опыта 4 июня 1996 г.	3	2,0	4,2	43	24	16—18
Через 10 дней 15 июня	3	2,1	4,3	43	24	19—24
Через 20 дней 26 июня	4	2,2	4,4	44	24	24—26
Через 30 дней 6 июля	4	2,3	4,5	45	25	26—30
Через 40 дней 17 июля	5	2,3	4,6	45	24	30—35
Через 60 дней 8 августа	5	2,2	4,5	46	26	40—45
Через 75 дней 20 августа	6	2,3	4,6	44	26	45—50
Через 105 дней 18—19 сентября	6	2,3	4,5	45	25	55—58

Таблица 2

Размеры печени у свиней (опытная группа)

Сроки опыта показатели	Возраст свиной (месяц)	Масса печени, кг	Высота печени, кг	Длина печени, см	Ширина печени, см	Жидкая масса свиней, кг
Начало опыта 4 июня 1996 г.	3/3	2,0	4,2	42	23	16—18
Через 10 дней 15 июня	3	2,1	4,5	43	23	19—24
Через 20 дней 26 июня	4	2,1	4,3	42	24	25—26
Через 30 дней 6 июля	4	2,2	4,5	45	23	26—30
Через 40 дней 17 июля	5	2,3	4,7	48	23	30—35
Через 60 дней 8 августа	5	2,4	4,4	46	24	40—45
Через 75 дней 20 августа	6	2,4	4,4	45	26	45—50
Через 105 дней 18—19 сентября	6	2,3	4,4	44	23	55—60

Аналогичную картину наблюдали и у животных контрольной группы.

После применения 10 процентного раствора эраконда, при макроскопическом изучении печени, установили, что она становится более интенсивно окрашенной, цвет от серо-коричневого изменяется до вишневого. Однако на поверхности печени оставались диффузные стяжки красного цвета. Также не обнаружили существенной разницы в морфометрических показателях между группами (табл. 1, 2).

Анализ гистологических препаратов показал, что у животных опытной группы наряду с дистрофическими процессами в печени имелись и репоративные. В частности до 15—20 процентов от всех гепатоцитов имели два ядра, тогда как у животных контрольной группы 5—10 процентов. В последней, нами отмечены такие явления стаза в капиллярах, выраженную клетчатую инфильтрацию в зоне центральной вены (увеличение количества звездчатых ретикулоэндотемоцитов и лимфоцитов).

В конце опыта животных опытной и контрольной групп убивали, проводили изучение макро- и микроструктуры печени.

На основе полученного материала можно сделать вывод, что эраконд обладает определенным гепотопротективным действием.