Главная
|
страница 1
Согласовано Утверждаю
Специалист – эксперт Директор МКОУ “Краснолиманская ООШ п.Красноармейский
Роспотребнадзора по Балашовскому району Романовского района Саратовской области
Саратовской области ____________________ Ершов А.Н.
____________ /А.В.Чайчиц/ (приказ №63 от 28.08.2012г.)
Примерное
десятидневное меню в столовой МКОУ “Краснолиманская ООШ”
на 2012-2013 учебный год
Дни
|
Наименование блюда
|
Выход
|
Б
|
Ж
|
У
|
Энергетичес-кая ценность (Ккал)
|
Стоимость
|
День первый
|
Завтрак:
|
Каша молочная рисовая
|
1/155
|
4,03
|
2,63
|
23,87
|
142,6
|
3,63
|
Булочка с маслом и сыром
|
30/10/60
|
12,5
|
24,2
|
44,7
|
421
|
4,56
|
Чай с лимоном
|
15/200
|
0,2
|
0,0
|
15,0
|
58
|
1,34
|
Итого:
|
|
16,73
|
26,83
|
83,57
|
621,6
|
9,53
|
Обед:
|
Салат из свежей капусты
|
1/60
|
0,84
|
3,06
|
7,35
|
52
|
1,98
|
Суп вермишелевый
|
1/250
|
2,9
|
2,5
|
21
|
120
|
3,23
|
Картофельное пюре
|
1/150
|
3,12
|
8,25
|
21,75
|
163,5
|
2,85
|
Сосиска отварная
|
1/40
|
4,44
|
9,56
|
0,64
|
106
|
11,42
|
Хлеб пшеничный в/с
|
1/50
|
-
|
1,2
|
29,2
|
135
|
1,1
|
Чай с лимоном
|
15/200
|
0,2
|
0,0
|
15,0
|
58
|
1,54
|
Итого:
|
|
11,5
|
24,57
|
94,94
|
1256,1
|
22,12
|
|
Всего:
|
|
28,23
|
51,4
|
178,51
|
1877
|
31,65
|
День второй
|
Завтрак:
|
Каша молочная манная
|
1/155
|
3,72
|
6,35
|
23,5
|
172
|
5,78
|
Изделие кондитерское (печенье)
|
20
|
2,45
|
2,48
|
17,03
|
100
|
2,67
|
Чай с сахаром
|
15/200
|
0,2
|
0,0
|
15,0
|
58
|
1,11
|
Итого:
|
|
6,37
|
8,83
|
55,53
|
330
|
9,56
|
Обед:
|
Салат (овощи свежие, р/м)
|
1/60
|
0,87
|
2,83
|
7,23
|
54
|
2,05
|
Суп гороховый
|
1/250
|
6,2
|
5,6
|
22,3
|
167
|
3,5
|
Плов с мясом птицы
|
40/100
|
15,12
|
8,26
|
26/46
|
343
|
12,3
|
Хлеб пшеничный в/с
|
1/150
|
-
|
1,2
|
29,2
|
135
|
1,1
|
Чай с сахаром
|
15/200
|
0,2
|
0,0
|
15,0
|
58
|
1,1
|
Итого:
|
|
22,39
|
17,89
|
119,73
|
1087,0
|
20,05
|
|
Всего:
|
|
28,78
|
26,72
|
175,26
|
1417
|
29.64
|
День третий
|
Завтрак:
|
Булочка с сыром
|
30/60
|
12,5
|
15,9
|
44,7
|
344
|
5,13
|
Колбаса отварная
|
1/80
|
8,88
|
19,12
|
1,28
|
212
|
2,5
|
Кофейный напиток на молоке
|
1/200
|
4,9
|
5,0
|
32,5
|
190
|
2,3
|
Итого:
|
|
26,28
|
40,02
|
78,48
|
746
|
9,93
|
Обед:
|
Салат(морковь тертая, р/м)
|
1/65
|
0,9
|
2,6
|
7,1
|
55
|
1,6
|
Борщ
|
1/250
|
2,0
|
4,3
|
10,0
|
88
|
4,89
|
Макаронные изделия с мясной подливкой
|
150/80
|
7,07
|
12,64
|
35,25
|
220,5
|
5,23
|
Кофейный напиток на молоке
|
1/200
|
4,9
|
5,0
|
32,5
|
190
|
2,3
|
Хлеб пшеничный в/с
|
1/150
|
-
|
1,2
|
29,2
|
135
|
1,1
|
Итого:
|
|
14,87
|
25,74
|
114,05
|
688,5
|
15,12
|
|
Всего:
|
|
41,15
|
65,76
|
192,53
|
1434,5
|
25,05
|
День четвёртый
|
Завтрак:
|
Каша из пшена и риса молочная «Дружба»
|
1/155
|
7,51
|
11,17
|
31,9
|
181,3
|
3,46
|
Кондитерское изделие
|
20
|
2,45
|
2,48
|
17,03
|
100
|
2,67
|
Компот
|
1/200
|
0,6
|
0,0
|
31,4
|
124
|
3,46
|
Итого:
|
|
10,56
|
13,65
|
48,43
|
405,3
|
9,59
|
Обед:
|
Салат (свежий лук, р/м)
|
20
|
0,22
|
0,0
|
1,46
|
6,6
|
1,1
|
Суп крестьянский
|
1/250
|
2,9
|
2,5
|
21
|
120
|
3,58
|
Рыба тушенная с овощами
|
30/80
|
18,56
|
10,24
|
8,96
|
90
|
9,86
|
Рис отварной
|
1/150
|
1,91
|
4,17
|
21,4
|
134,8
|
4,56
|
Компот
|
1/200
|
0,6
|
0.0
|
31,4
|
124
|
3,46
|
Хлеб пшеничный
|
1/150
|
-
|
1,2
|
29,2
|
135
|
1,1
|
Итого:
|
|
24,9
|
11,61
|
113,42
|
610,4
|
22,66
|
|
Всего:
|
|
35,46
|
25,26
|
161,85
|
1015,7
|
32,15
|
День пятый
|
Завтрак:
|
Каша вязкая на молоке из хлопьев овсяных
|
1\200
|
11,0
|
6,2
|
50,1
|
300
|
2,89
|
Булочка с маслом
|
10/60
|
4,51
|
16,2
|
36,56
|
306
|
3,6
|
Какао с молоком
|
1/200
|
4,9
|
5,0
|
32,5
|
190
|
3,2
|
Итого:
|
|
20,41
|
27,4
|
119,16
|
796
|
9,69
|
Обед:
|
Салат (свекла красная, р/м)
|
1/60
|
0,78
|
4,44
|
5,1
|
54
|
2,49
|
Щи домашние
|
1/250
|
2.0
|
4.3
|
10.0
|
88
|
4.63
|
Каша гречневая с овощным гарниром
|
150/80
|
8,4
|
10,8
|
41,25
|
317
|
8,52
|
Какао с молоком
|
1/200
|
4.9
|
5,0
|
32,5
|
190
|
4,69
|
Хлеб пшеничный в/с
|
1/50
|
-
|
1,2
|
29,2
|
135
|
1,1
|
Итого:
|
|
16,8
|
25,74
|
118,05
|
784
|
21,43
|
|
Всего:
|
|
36,49
|
53,14
|
237,21
|
1580
|
31,12
|
День шестой
|
Завтрак:
|
Сосиска отварная
|
1/80
|
8,88
|
19,12
|
1,28
|
212,8
|
8,42
|
Хлеб пшеничный в/с
|
1/50
|
-
|
1,2
|
29,2
|
135
|
1,1
|
Кисель
|
1/200
|
-
|
-
|
30,6
|
118
|
2,18
|
Итого:
|
|
8,88
|
20,32
|
61,08
|
465,8
|
11,7
|
Обед:
|
Салат из свежей капусты
|
1/60
|
0,84
|
3,06
|
7.35
|
52
|
1,98
|
Рассольник
|
1/200
|
3,0
|
4,5
|
20,1
|
83
|
4,52
|
Макаронные изделия с сыром
|
1/200
|
7,08
|
6,4
|
33,08
|
213,95
|
6,78
|
Чай с сахаром
|
15/200
|
0.2
|
0,0
|
15,0
|
58
|
1.11
|
Хлеб пшеничный
|
1/50
|
-
|
1,2
|
29,2
|
135
|
1,1
|
Итого:
|
|
11,12
|
15,16
|
104,73
|
541,95
|
15,48
|
|
Всего:
|
|
20,0
|
35,48
|
165,81
|
1007,75
|
27,18
|
День седьмой
|
Завтрак:
|
Каша пшённая молочная
|
1/155
|
4,2
|
12,9
|
37
|
189
|
5,78
|
Изделие кондитерское (печенье)
|
20
|
2,45
|
2,48
|
17,03
|
100
|
2,67
|
Чай с сахаром
|
15/200
|
0,2
|
0,0
|
15,0
|
58
|
1,11
|
Итого:
|
|
6,85
|
15,38
|
69,03
|
337
|
9,56
|
Обед:
|
Свёкла с растительным маслом
|
1/100
|
1,4
|
2,83
|
7,23
|
54
|
2,05
|
Рассольник
|
1/250
|
4,0
|
5,6
|
22,3
|
167
|
3,5
|
Плов с мясом птицы
|
40/100
|
15,12
|
8,26
|
26/46
|
343
|
12,3
|
Хлеб пшеничный в/с
|
1/150
|
-
|
1,2
|
29,2
|
135
|
1,1
|
Чай с сахаром
|
15/200
|
0,2
|
0,0
|
15,0
|
58
|
1,1
|
Итого:
|
|
20,19
|
17,89
|
119,73
|
1087,0
|
20,05
|
|
Всего:
|
|
26,58
|
26,72
|
175,26
|
1417
|
29.64
|
День восьмой
|
Завтрак:
|
Каша гречневая рассыпчатая
|
30/60
|
12,5
|
15,9
|
44,7
|
344
|
5,13
|
Колбаса отварная
|
1/80
|
8,88
|
19,12
|
1,28
|
212
|
2,5
|
Кофейный напиток на молоке
|
1/200
|
4,9
|
5,0
|
32,5
|
190
|
2,3
|
Итого:
|
|
26,28
|
40,02
|
78,48
|
746
|
9,93
|
Обед:
|
Салат(морковь тертая, р/м)
|
1/65
|
0,9
|
2,6
|
7,1
|
55
|
1,6
|
Суп мясной с вермишелью
|
1/250
|
2,0
|
4,3
|
10,0
|
88
|
4,89
|
Макаронные изделия с мясной подливкой
|
150/80
|
7,07
|
12,64
|
35,25
|
220,5
|
5,23
|
Кофейный напиток на молоке
|
1/200
|
4,9
|
5,0
|
32,5
|
190
|
2,3
|
Хлеб пшеничный в/с
|
1/150
|
-
|
1,2
|
29,2
|
135
|
1,1
|
Итого:
|
|
14,87
|
25,74
|
114,05
|
688,5
|
15,12
|
|
Всего:
|
|
41,15
|
65,76
|
192,53
|
1434,5
|
25,05
|
День девятый
|
Завтрак:
|
Каша из пшена и риса молочная «Дружба»
|
1/155
|
7,51
|
11,17
|
31,9
|
181,3
|
3,46
|
Кондитерское изделие
|
20
|
2,45
|
2,48
|
17,03
|
100
|
2,67
|
Компот
|
1/200
|
0,6
|
0,0
|
31,4
|
124
|
3,46
|
Итого:
|
|
10,56
|
13,65
|
48,43
|
405,3
|
9,59
|
Обед:
|
Салат (свежий лук, р/м)
|
20
|
0,22
|
0,0
|
1,46
|
6,6
|
1,1
|
Суп крестьянский
|
1/250
|
2,9
|
2,5
|
21
|
120
|
3,58
|
Рыба тушенная с овощами
|
30/80
|
18,56
|
10,24
|
8,96
|
90
|
9,86
|
Рис отварной
|
1/150
|
1,91
|
4,17
|
21,4
|
134,8
|
4,56
|
Компот
|
1/200
|
0,6
|
0.0
|
31,4
|
124
|
3,46
|
Хлеб пшеничный
|
1/150
|
-
|
1,2
|
29,2
|
135
|
1,1
|
Итого:
|
|
24,9
|
11,61
|
113,42
|
610,4
|
22,66
|
|
Всего:
|
|
35,46
|
25,26
|
161,85
|
1015,7
|
32,15
|
День десятый
|
Завтрак:
|
Сыр “Российский” порционный
|
1\20
|
6,8
|
5,3
|
10,2
|
122
|
3,89
|
Булочка с маслом
|
10/60
|
4,51
|
16,2
|
36,56
|
306
|
3,6
|
Какао с молоком
|
1/200
|
4,9
|
5,0
|
32,5
|
190
|
3,2
|
Итого:
|
|
16,21
|
21,5
|
79,26
|
618
|
10,69
|
Обед:
|
Салат из свежей капусты
|
1/60
|
0,78
|
4,44
|
5,1
|
54
|
2,49
|
Суп картофельный
|
1/250
|
2.0
|
4.3
|
10.0
|
88
|
4.63
|
Каша гречневая с овощным гарниром
|
150/80
|
8,4
|
10,8
|
41,25
|
317
|
8,52
|
Какао с молоком
|
1/200
|
4.9
|
5,0
|
32,5
|
190
|
4,69
|
Хлеб пшеничный в/с
|
1/50
|
-
|
1,2
|
29,2
|
135
|
1,1
|
Итого:
|
|
16,8
|
25,74
|
118,05
|
784
|
21,43
|
|
Всего:
|
|
36,49
|
53,14
|
237,21
|
1580
|
31,12
|
Смотрите также:
Специалист эксперт Директор мкоу краснолиманская оош п. Красноармейский
101.99kb.
1 стр.
Районные соревнования по легкой атлетике «Золотая осень» 28 сентября 2012 г на базе мбоу «Пировская сош»
17.66kb.
1 стр.
Пояснительная записка к сайту мкоу оош с. Синда
70.41kb.
1 стр.
Приказ от 20 г. № Положение о распределении стимулирующей части фонда оплаты труда работников мкоу «Уллуаинской оош» с изменениями
401.96kb.
1 стр.
Конкурса юных чтецов «Живая классика Алтайский край Ермакова Алина, А. С. Пушкин «Сказка о медведихе», мкоу «Новофирсовская оош»
191.81kb.
1 стр.
Сведения о педагогических кадрах мкоу «Петровская оош» на 2011-2012 учебный год
34.17kb.
1 стр.
Комплектование педагогическими кадрами на 2013-2014 учебный год мкоу оош №12 г. Приволжска
106.96kb.
1 стр.
Мкоу «Новорычанская оош» Социальный паспорт школы на 2012-2013 учебный год
62.77kb.
1 стр.
«Млекопитающие: Отряд Парнокопытные»
60.8kb.
1 стр.
Выпиливание лобзиком
199.2kb.
1 стр.
Кувшинка Газета мкоу оош с. Кувшинское №7 Школьные новости
66.09kb.
1 стр.
Паломническая поездка в монастырь с. Костомарово Утром 11 июня 2012 года от здания мкоу шубинская сош отъехал автобус с детьми, которые оздоравливаются в лагере с дневным пребыванием при этой школе
22.18kb.
1 стр.
|
|
